칡즙 효능과 효과, 칡효능,먹는 방법
등산로나 관광지에서 칡즙을 파는 것을 쉽게
볼수 있는데 오늘은 칡즙효능과 칡즙부작용, 복용법에 대해 정리해 보았습니다.
칡의 오래 묵은 뿌리는 다육질이며 즙에 전분이
많아 식용으로도 이용되어 왔으며 칡에서 뽑은 전분인 갈분을 이용하여 떡과 과자를 만들어 먹기도 하였습니다.
칡뿌리는 단맛이 강하여 그냥 씹으면
달콤쌉싸름한 칡맛의 묘미를 느낄수 있는데요 한방에서는 갈근이라 불리우는 칡뿌리는 강장제의 효능이 있을 뿐 아니라 여성에게도 좋은 식품으로 알려져
있습니다.
칡즙효능을 요약하면 아래와 같습니다.
수분과 탄수화물, 무기질이 풍부하고 비타민 중
C를 많이 함유하고 있는 칡은 체내에서 수분 및 영양분을 조절하여 설사, 변비에 좋으며, 땀으로 수분을 내보내고 열을 내려주기 때문에 열로
인한 병을 낫게 합니다.
칡 효능, 칡즙효능은 갈증해소,
피로회복(간기능회복), 알콜성지방간, 숙취해소, 비염, 축농증, 피부미용(여드름, 두드러기 등), 편두통, 고혈압, 저혈압, 변비, 설사,
당뇨, 해열, 부종, 황달, 감기, 구토, 심장질환, 협심증, 목, 어깨통증, 동맥경화, 뇌졸중(치매), 불면증, 요통, 류머티스관절염,
급성중이염, 탈모예방, 가래, 기력보강과 자양강장 등에 좋은 효능이 있습니다.
칡은 콩과로서 성질이 평하고 독성이
없어 체질에 상관없이 먹을 수 있으며, 식이섬유질과 사포닌 성분이 많이 함유되어 있어서 당뇨, 고혈압 등의 각종 성인병 및 암 예방에도 좋고,
성장호르몬이 풍부하기 때문에 성장하는 아이들에게도 좋은 식품입니다.
■ KBS 무엇이든 물어보세요에서 나온
칡즙효능 : 생노병사의 칡
① 열을 내리고 식욕을 돋궈 기를
보강
② 칡은 소화를 돕고 갈증해소에도 탁월한 효능
- 허해서 나는 갈증은 갈근(칡)이 아니면 풀
수 없다는 말이 있습니다.
③ 술의 해독작용을 돕고 당뇨에는 물론
여성호르몬과 유사한 성분이 풍부해 갱년기의 폐경기 여성에게도
좋습니다. - 갈근은 주독을 풀어주기 때문에 간에 좋다고
알려져 있습니다. 한방에서 간은 심리적 상황이 신체적으로
④ 설사를 멎게 하며 변비에도
좋음
- 칡덩굴은 위궤양이나 만성 위장병에 좋다는
말이 있는데 소화기를 좋게
하기
보다는 장을 좋게 하는 쪽이다.
■ SBS 잘먹고 잘사는법 : 칡은 만능의
약재이며 음식이다. 칡즙효능
① 갈근(칡뿌리)에는 열을 내리게 하는 작용이
있어 찬바람으로 인해 고열이 나고 땀이 나시 않는 뻣뻣한 감기에 칡을 사용하면 땀이 나고 해열이
되며 낫는다
② 갈근에 마진을 발진 시켜 알레르기(아토피,
피부염)를 없앤다.
③ 갈근은 갈증을 멈추게 하고 설사를 멈추게
한다.
갈근은 성질이 맑아 해열 효능이 있고 열이
나서 진액이 소모 되어 갈증을 느낄
때 갈근은 갈증을 멈추게 하고 몸에 진액이 솟게 하여 힘이 나게 한다.
그래서 갈근은 갈증을 멈추게 하기 때문에 당뇨환자들이 갈증을 느낄 때 당을 떨어뜨려 주어 당뇨병에 효과적이다.
④ 어혈을 풀고 뭉친곳을 낫게 하는 칡의 효능은 혈액순환에도 이롭다.
⑤ 칡은 식물성에스트로겐이 콩의 10배, 석류의 625배가 나므로 골다공증등의 갱년기 장애에 효과가 최고다.
※ 칡을 많이 먹는 것 괜찮을까?
위장이 허약한 사람이 갈근을 먹으면 속이 메스꺼워지거나 식욕이 떨어질 수 있지만 칡즙 부작용은 심하지 않으므로, 적당히 꾸준히 먹는것이 좋습니다.
칡을 먹는방법은 칡잎을 무치거나 튀김으로 조리하거나 여름에 뻣뻣한 잎을 씻어 말린다음 큰 용기에 넣어 푹 다려서 음료수 대용으로 마시기도 합니다.
이상으로 칡즙효능에 대한 포스팅을 마칩니다
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