간에 좋은 음식 16가지 알아두기



.  간에 좋은 음식은 간해독을 해주는 식품들입니다. 음주나 비만, 심한 영양부족, 또는 여러가지 약으로 인해 생기는 간질환이나 간해독을 위해 독성으로 높아진 간수치를 내려줄수 있는 식품이 간에좋은음식이라고 할수 있습니다.

간에 좋은 음식이라고 해서 검증되지 않은 음식들이나 약을 복용하면 오히려 간에 좋지 않을수도 있습니다. 따라서 간수치를 낮추기 위해서가 아니라 간건강을 예방하는 차원에서 신선한 식재료들로 만들어진 균형잡힌 식사로 간에 좋은 음식을 섭취하시는 것이 바람직합니다.   간에좋은음식 16가지 알아두기
■ 부추 

부추에는 비타민A, B1, B2, C, 칼슘, 철분이 풍부하게 들어있어 혈액순환 개선과 간기능 강화에 도움되는 해독작용 효능이 있습니다.  부추는 찬 성질이 있어 돼지고기와 궁합이 가장 잘 맞습니다. 

■ 복숭아 
복숭아는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 간기능을 활성화시켜주는 간에 좋은 과일 입니다. 
■ 바지락, 다슬기, 재첩 
동의보감에 의하면 재첩은 간기능 회복과 황달, 위장을 맑게 한다는 기록이 있고, 간의 해독작용을 도와주는 타우린 성분이 풍부하게 들어있는 식품입니다.  다슬기와 바지락에는 청색소가 풍부하게 함유되어 있어 간, 담과 같이 청색소로 만들어진 장에 좋은 음식입니다. 

■ 양배추 
양배추는 기름진 음식이나 숙취로 인해 뱃속이 더부룩할때 속을 진정시켜 주어 위에 좋은 음식으로도 꼽히지만, 해독작용이 있는 식품입니다.  아침공복에 사과와 함께 갈아드시는 것이 좋습니다. 
■ 마늘 
마늘에는 알리신 성분이 풍부하게 들어있어 간해독작용을 도와주고, 간의 부담을 덜어줍니다.  그리고 비타민과 비네랄이 풍부하게 들어있어 몸속에 있는 수은과 납 등의 중금속을 체외로 배출해줍니다. 

■ 율무
율무효능은 풍부하게 들어있는 알리신 성분으로 인해 간기능 회복과 피로회복, 성인병예방 및 완화에 효과가 있다는 점니다. 
■ 버섯 
버섯에는 베타 글루칸인 다당류가 있어 면역력을 높여주어 암 예방 및 간의 독성을 완화시키고, 알콜대사를 돕는 비타민B2, 비타민C가 풍부하게 들어있습니다.
■ 우엉 
위장장애가 있을때 간의 해독작용을 제대로 못하는 경우가 있는데, 독소를 제거하고, 위와 간의 해독을 도와주어 피를 맑게 해 줍니다. 
■ 청국장 
청국장에는 비타민B2, K, 레시틴, 제니스테인, 천연인슐린 등의 성분이 풍부하게 들어있고, 암예방 및 암 수술 후 회복식품으로도 청국장효능을 볼수 있도록 제니스테인성분도 풍부하며 간세포 재생에도 도움이 됩니다. 
■ 칡 
칡효능은 숙취해소 및 해독작용, 간기능 향상, 갈증 해소에 좋습니다. 


■ 결명자 
결명자효능은 콜레스테롤 수치와 혈압조절 그리고 간기능을 복돋아 주고, 간의 열을 다스려주는 간건강에 좋은 음식으로 결명자차가 도움이 됩니다. 



.  ■ 추어탕 
비타민, 칼슘, 단백질이 풍부하게 들어있어 간기능 향상이 추어탕효능이며, 만성간염치료에도 효과적인 음식입니다. 
■ 흰민들레
동의보감에 간질환, 위염, 장염에 특효가 있다고 기록될 만큼 민들레효능은 뛰어납니다. 간세포를 재생시키는데 꼭 필요한 비타민B13이 풍부하게 들어있어 간암, 간염 등의 간질환에 좋습니다.

■ 닭고기 
단백질과 아미노산이 풍부하게 들어있는 닭고기는 지방이 적어 소화흡수가 빠른 음식입니다. 
■ 헛개나무열매  헛개나무 열매는 간기능 향상, 피로회복, 숙취해소, 이뇨작용, 지방간과 황달에 도움이 되는 알코올 해독효과가 뛰어난 식품입니다. 

■ 두부 
두부효능은 풍부한 레시틴이 간에 쌓여있는 독성을 없애주고, 혈관에 지방이 쌓이는 것을 예방해주는 간에 좋은 음식입니다.